Cartilha do Dia de São Patrício de 2012



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No Dia de São Patrício, todos são irlandeses - é uma regra. Neste amado dia verde, vocês devem comer muito, beber ainda mais e desfrutar da companhia um do outro. O Daily Meal cobre todo tipo de celebração - seja um pub cheio de estranhos, um pequeno jantar em família ou um bando de velhos colegas de faculdade revivendo suas tradições do Dia de São Patrício pela enésima vez.

Como festejar

Pinte o prato de verde com essas receitas inspiradas nas festas de final de ano, habilmente elaboradas no papel e no prato pelo popular site They Draw and Cook.

Mesmo os pequenos duendes gostam de se divertir no Dia de São Patrício! Dê uma festa com o tema do arco-íris para seus filhos e seus amigos e observe a diversão que eles têm enquanto procuram um pote de ouro.

Para hospedar um jantar irlandês verdadeiramente autêntico, obtenha dicas da fonte. O chef Wade Murphy do County Clare usa ingredientes irlandeses frescos e sazonais para tornar um prato simples e tradicional um pouco mais moderno.

De maneira verdadeiramente colegial, este feriado começa quando o sol nasce e não termina até bem depois do pôr do sol. Experimente um farto café da manhã para se preparar para as festividades - ovos verdes e presunto, alguém?

O que beber (além de muito)

Que cerveja verde? Estamos nos tornando verdes - estilo coquetel. Consiga a bebida de tonalidade apropriada com um pouco de pepino, limão e um pouco de hortelã. Oh sim, tequila também.

Vamos enfrentá-lo, um verdadeiro irlandês não vai conseguir um bronzeado incrível. Ele vai ficar queimado de sol, com certeza. Qual é a aparência de uma queimadura de sol irlandesa? Algo assim.

Comece o dia com um brinde sério, e com um brinde sério isso significa este clássico irlandês cremoso e doce.

Um pouquinho de melão, uma dose de uísque e um rodopio de crème irlandês e prepare-se para levar o shamrock da melhor maneira possível. Tire uma foto do material verde e esteja preparado para querer outra.

Rápido! O Shamrock Shake chegou - há apenas alguns dias que ele está disponível, então tome um gole! Quando você estiver sentado lá, saboreando aquele milkshake de menta, leia sobre sua história.

O que comer (para aumentar sua bebida)

De pratos principais a sobremesas, aqui está um menu infalível para usar a amada cerveja escura na cozinha.

Vegetais de raiz e uma gremolata de limão transformam uma receita italiana antiquíssima em uma irlandesa.

Experimente a carne enlatada e seja criativo com essas quesadillas repletas de sabores irlandeses e mexicanos com um final cremoso e bacana.

Os problemas do glúten agora estão resolvidos - bem, pelo menos no Dia de São Patrício. Normalmente um feriado cheio de glúten, agora é possível desfrutar da clássica torta de pastor sem nenhuma preocupação no mundo - usando esta receita.

Quer uma fatia do saboroso pão doce, mas sofre de doença celíaca ou intolerância ao glúten? Não tema mais, este método vai deixar você saboreando a comida tradicional sem preocupações.

Bolo de chocolate com infusão de uísque - o que mais há para dizer? Sim, o whisky é irlandês e aqui está a receita.

E aí está. Este dia está cheio de orgulho irlandês e muito álcool - aproveite com responsabilidade, mas não se esqueça de se divertir!


Cartilha do Dia de São Patrício de 2012 - Receitas

Ingredientes
Bolos de copo:
1 xícara Guinness Stout
1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal
3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
2 copos de farinha
2 xícaras de açúcar
1-1 / 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
3/4 colher de chá de sal
2 ovos grandes
2/3 xícara de creme de leite



O preenchimento: Geada:
8 oz barra de chocolate ao leite 1, 8 oz barra de cream cheese, amolecido
1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar 1, 4 onças em barra de manteiga sem sal, amolecida
1-2 colheres de sopa de manteiga, temp. 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
1-2 colheres de chá de uísque irlandês 4-6 colheres de sopa de creme irlandês Bailey

Bolos de copo:
Para os cupcakes, é claro que você começa pré-aquecendo o forno a 350 graus.
Em seguida, o primeiro passo é levar a cerveja preta e a manteiga para ferver em fogo médio, em seguida, adicione o cacau em pó e bata até ficar homogêneo. Assim que estiver homogêneo, retire do fogo e deixe descansar.
Enquanto sua mistura de chocolate forte está esfriando, faça a mistura seca. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato e o sal. Bata e reserve.
Em seguida, pegue a batedeira (ou batedeira) e bata o ovo e o creme de leite até misturar bem. Lentamente, adicione sua mistura de chocolate forte e misture apenas até misturar bem. Em seguida, comece a adicionar sua mistura seca. Eu adicionei o meu cerca de um copo de cada vez, deixando-o misturar completamente antes de adicionar mais.
Depois que tudo estiver montado, você pode alinhar sua fôrma de cupcake e preencher cada buraco! Enchi o meu cerca de um quarto de polegada da parte superior do forro.
A receita original diz para assá-los por cerca de 17 minutos, mas a minha demorou cerca de 25. Então, eu sugeriria assar por cerca de 17-20 minutos e, em seguida, verificá-los continuamente até que estejam prontos (eu uso o truque do palito para dizer!) .
Deixe esfriar completamente (eu coloco os meus na geladeira por alguns minutos) antes de fazer QUALQUER descaroçamento ou glacê.

Em seguida, leve o creme de leite para ferver, adicione o cacau em pó e bata até ficar homogêneo e homogêneo. (A receita original pede agridoce, mas eu não tinha nada disso e queria usar o que tinha sobrado no meu "estoque", então achei que seria um bom substituto.)


Encha os cupcakes:
Primeiro, certifique-se de que o recheio esteja resfriado (espesso, mas ainda macio o suficiente para ser encanado, se essa for a técnica que você deseja usar).
Para rechear os cupcakes, você pode enfiar o ganache dentro ou apenas colher. Fiz das duas maneiras para os dois lotes.
Eu L-O-V-E meu novo corer de cupcake! Isso torna as coisas muito mais fáceis! Então, uma vez que os cupcakes são resfriados, você apenas coloca em cima, torce e vira para baixo, então puxe para cima e pronto! Você tem um cupcake sem núcleo!
Quando todos os seus cupcakes estiverem sem caroço, você pode preencher (cachimbo ou concha) com o ganache.

Geada:
Usei uma batedeira para fazer isso e depois senti que meu pulso e minha mão iam cair! Portanto, se você tiver um mixer, eu sugiro usá-lo!
Comece misturando o cream cheese e a manteiga. Em seguida, comece a adicionar o açúcar de confeiteiro, cerca de 1/2 xícara de cada vez. Bata até obter um creme claro e fofo. Em seguida, comece a adicionar o Bailey's, mais ou menos dependendo de quanto você realmente quer provar. Misture até incorporar completamente na cobertura.


Cartilha do Dia de São Patrício de 2012 - Receitas

Ingredientes
Bolos de copo:
1 xícara Guinness Stout
1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal
3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
2 copos de farinha
2 xícaras de açúcar
1-1 / 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
3/4 colher de chá de sal
2 ovos grandes
2/3 xícara de creme de leite



O preenchimento: Geada:
8 onças de chocolate ao leite 1, 8 onças de barra de cream cheese, amolecido
1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar 1, 4 onças em barra de manteiga sem sal, amolecida
1-2 colheres de sopa de manteiga, temp. 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
1-2 colheres de chá de uísque irlandês 4-6 colheres de sopa de creme irlandês Bailey

Bolos de copo:
Para os cupcakes, é claro que você começa pré-aquecendo o forno a 350 graus.
Em seguida, o primeiro passo é levar a cerveja preta e a manteiga para ferver em fogo médio, em seguida, adicione o cacau em pó e bata até ficar homogêneo. Assim que estiver homogêneo, retire do fogo e deixe descansar.
Enquanto sua mistura de chocolate forte está esfriando, faça a mistura seca. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato e o sal. Bata e reserve.
Em seguida, pegue a batedeira (ou batedeira) e bata o ovo e o creme de leite até misturar bem. Lentamente, adicione sua mistura de chocolate forte e misture apenas até misturar bem. Em seguida, comece a adicionar sua mistura seca. Eu adicionei o meu cerca de um copo de cada vez, deixando-o misturar completamente antes de adicionar mais.
Depois que tudo estiver montado, você pode alinhar sua fôrma de cupcake e preencher cada buraco! Enchi o meu cerca de um quarto de polegada da parte superior do forro.
A receita original diz para assá-los por cerca de 17 minutos, mas a minha demorou cerca de 25. Então, eu sugeriria assar por cerca de 17-20 minutos e depois verificá-los continuamente até que estejam prontos (eu uso o truque do palito para dizer!) .
Deixe esfriar completamente (eu coloco os meus na geladeira por alguns minutos) antes de fazer QUALQUER descaroçamento ou glacê.

Em seguida, leve o creme de leite para ferver, adicione o cacau em pó e bata até ficar homogêneo e homogêneo. (A receita original pede agridoce, mas eu não tinha nada disso e queria usar o que tinha sobrado no meu "estoque", então achei que seria um bom substituto.)


Encha os cupcakes:
Primeiro, certifique-se de que o recheio esteja resfriado (espesso, mas ainda macio o suficiente para ser encanado, se essa for a técnica que você deseja usar).
Para rechear os cupcakes, você pode enfiar o ganache ou apenas colher. Fiz das duas maneiras para os dois lotes.
Eu L-O-V-E meu novo corer de cupcake! Isso torna as coisas muito mais fáceis! Então, uma vez que os cupcakes são resfriados, você apenas coloca em cima, torce e vira para baixo, então puxe para cima e pronto! Você tem um cupcake sem núcleo!
Quando todos os seus cupcakes estiverem sem caroço, você pode preencher (cachimbo ou concha) com o ganache.

Geada:
Usei uma batedeira para fazer isso e depois senti que meu pulso e minha mão iam cair! Portanto, se você tiver um mixer, eu sugiro usá-lo!
Comece misturando o cream cheese e a manteiga. Em seguida, comece a adicionar o açúcar de confeiteiro, cerca de 1/2 xícara de cada vez. Bata até obter um creme claro e fofo. Em seguida, comece a adicionar o Bailey's, mais ou menos dependendo de quanto você realmente quer provar. Misture até incorporar completamente na cobertura.


Cartilha do Dia de São Patrício de 2012 - Receitas

Ingredientes
Bolos de copo:
1 xícara de cerveja preta Guinness
1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal
3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
2 copos de farinha
2 xícaras de açúcar
1-1 / 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
3/4 colher de chá de sal
2 ovos grandes
2/3 xícara de creme de leite



O preenchimento: Geada:
8 oz barra de chocolate ao leite 1, 8 oz barra de cream cheese, amolecido
1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar 1, 4 onças em barra de manteiga sem sal, amolecida
1-2 colheres de sopa de manteiga, temp. 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
1-2 colheres de chá de uísque irlandês 4-6 colheres de sopa de creme irlandês Bailey

Bolos de copo:
Para os cupcakes, é claro que você começa pré-aquecendo o forno a 350 graus.
Em seguida, o primeiro passo é levar a cerveja preta e a manteiga para ferver em fogo médio, em seguida, adicione o cacau em pó e bata até ficar homogêneo. Assim que estiver homogêneo, retire do fogo e deixe descansar.
Enquanto sua mistura de chocolate forte está esfriando, faça a mistura seca. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato e o sal. Bata e reserve.
Em seguida, pegue a batedeira (ou batedeira) e bata o ovo e o creme de leite até misturar bem. Lentamente, adicione sua mistura de chocolate forte e misture apenas até misturar bem. Em seguida, comece a adicionar sua mistura seca. Eu adicionei o meu cerca de um copo de cada vez, deixando-o misturar completamente antes de adicionar mais.
Depois que tudo estiver montado, você pode alinhar sua fôrma de cupcake e preencher cada buraco! Enchi o meu cerca de um quarto de polegada da parte superior do forro.
A receita original diz para assá-los por cerca de 17 minutos, mas a minha demorou cerca de 25. Então, eu sugeriria assar por cerca de 17-20 minutos e depois verificá-los continuamente até que estejam prontos (eu uso o truque do palito para dizer!) .
Deixe esfriar completamente (eu coloco os meus na geladeira por alguns minutos) antes de fazer QUALQUER descaroçamento ou glacê.

Em seguida, leve o creme de leite para ferver, adicione o cacau em pó e bata até ficar homogêneo e homogêneo. (A receita original pede agridoce, mas eu não tinha nada disso e queria usar o que tinha sobrado no meu "estoque", então achei que seria um bom substituto.)


Encha os cupcakes:
Primeiro, certifique-se de que o recheio esteja resfriado (espesso, mas ainda macio o suficiente para ser encanado, se essa for a técnica que você deseja usar).
Para rechear os cupcakes, você pode enfiar o ganache ou apenas colocar uma colher. Fiz das duas maneiras para os dois lotes.
Eu L-O-V-E meu novo corer de cupcake! Isso torna as coisas muito mais fáceis! Então, uma vez que os cupcakes são resfriados, você apenas coloca em cima, torce e vira para baixo, então puxe para cima e pronto! Você tem um cupcake sem núcleo!
Quando todos os seus cupcakes estiverem sem caroço, você pode preencher (cachimbo ou concha) com o ganache.

Geada:
Usei uma batedeira para fazer isso e depois senti que meu pulso e minha mão iam cair! Então, se você tiver um mixer, eu sugiro usá-lo!
Comece misturando o cream cheese e a manteiga. Em seguida, comece a adicionar o açúcar de confeiteiro, cerca de 1/2 xícara de cada vez. Bata até obter um creme claro e fofo. Em seguida, comece a adicionar o Bailey's, mais ou menos dependendo de quanto você realmente quer provar. Misture até incorporar completamente na cobertura.


Cartilha do Dia de São Patrício de 2012 - Receitas

Ingredientes
Bolos de copo:
1 xícara de cerveja preta Guinness
1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal
3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
2 copos de farinha
2 xícaras de açúcar
1-1 / 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
3/4 colher de chá de sal
2 ovos grandes
2/3 xícara de creme de leite



O preenchimento: Geada:
8 oz barra de chocolate ao leite 1, 8 oz barra de cream cheese, amolecido
1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar 1, 4 onças em barra de manteiga sem sal, amolecida
1-2 colheres de sopa de manteiga, temp. 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
1-2 colheres de chá de uísque irlandês 4-6 colheres de sopa de creme irlandês Bailey

Bolos de copo:
Para os cupcakes, é claro que você começa pré-aquecendo o forno a 350 graus.
Em seguida, o primeiro passo é levar a cerveja preta e a manteiga para ferver em fogo médio, em seguida, adicione o cacau em pó e bata até ficar homogêneo. Assim que estiver homogêneo, retire do fogo e deixe descansar.
Enquanto sua mistura de chocolate forte está esfriando, faça a mistura seca. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato e o sal. Bata e reserve.
Em seguida, pegue a batedeira (ou batedeira) e bata o ovo e o creme de leite até misturar bem. Lentamente, adicione sua mistura de chocolate forte e misture apenas até misturar bem. Em seguida, comece a adicionar sua mistura seca. Eu adicionei o meu cerca de um copo de cada vez, deixando-o misturar completamente antes de adicionar mais.
Depois que tudo estiver montado, você pode alinhar sua fôrma de cupcake e preencher cada buraco! Enchi o meu cerca de um quarto de polegada da parte superior do forro.
A receita original diz para assá-los por cerca de 17 minutos, mas a minha demorou cerca de 25. Então, eu sugeriria assar por cerca de 17-20 minutos e, em seguida, verificá-los continuamente até que estejam prontos (eu uso o truque do palito para dizer!) .
Deixe esfriar completamente (eu coloco os meus na geladeira por alguns minutos) antes de fazer QUALQUER descaroçamento ou glacê.

Em seguida, leve o creme de leite para ferver, adicione o cacau em pó e bata até ficar homogêneo e homogêneo. (A receita original pede agridoce, mas eu não tinha nada disso e queria usar o que tinha sobrado no meu "estoque", então achei que seria um bom substituto.)


Encha os cupcakes:
Primeiro, certifique-se de que o recheio esteja resfriado (espesso, mas ainda macio o suficiente para ser encanado, se essa for a técnica que você deseja usar).
Para rechear os cupcakes, você pode enfiar o ganache dentro ou apenas colher. Fiz das duas maneiras para os dois lotes.
Eu L-O-V-E meu novo corer de cupcake! Isso torna as coisas muito mais fáceis! Então, uma vez que os cupcakes são resfriados, você apenas coloca em cima, torce e vira para baixo, então puxe para cima e pronto! Você tem um cupcake sem núcleo!
Quando todos os seus cupcakes estiverem sem caroço, você pode preencher (cachimbo ou concha) com o ganache.

Geada:
Usei uma batedeira para fazer isso e depois senti que meu pulso e minha mão iam cair! Portanto, se você tiver um mixer, eu sugiro usá-lo!
Comece misturando o cream cheese e a manteiga. Em seguida, comece a adicionar o açúcar de confeiteiro, cerca de 1/2 xícara de cada vez. Bata até obter um creme claro e fofo. Em seguida, comece a adicionar o Bailey's, mais ou menos dependendo de quanto você realmente quer provar. Misture até incorporar completamente na cobertura.


Cartilha do Dia de São Patrício de 2012 - Receitas

Ingredientes
Bolos de copo:
1 xícara de cerveja preta Guinness
1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal
3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
2 copos de farinha
2 xícaras de açúcar
1-1 / 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
3/4 colher de chá de sal
2 ovos grandes
2/3 xícara de creme de leite



O preenchimento: Geada:
8 onças de chocolate ao leite 1, 8 onças de barra de cream cheese, amolecido
1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar 1, 4 onças em barra de manteiga sem sal, amolecida
1-2 colheres de sopa de manteiga, temp. 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
1-2 colheres de chá de uísque irlandês 4-6 colheres de sopa de creme irlandês Bailey

Bolos de copo:
Para os cupcakes, é claro que você começa pré-aquecendo o forno a 350 graus.
Em seguida, o primeiro passo é levar a cerveja preta e a manteiga para ferver em fogo médio, em seguida, adicione o cacau em pó e bata até ficar homogêneo. Assim que estiver homogêneo, retire do fogo e deixe descansar.
Enquanto sua mistura de chocolate forte está esfriando, faça a mistura seca. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato e o sal. Bata e reserve.
Em seguida, pegue a batedeira (ou batedeira) e bata o ovo e o creme de leite até misturar bem. Lentamente, adicione sua mistura de chocolate forte e misture apenas até misturar bem. Em seguida, comece a adicionar sua mistura seca. Eu adicionei o meu cerca de um copo de cada vez, deixando-o misturar completamente antes de adicionar mais.
Depois que tudo estiver montado, você pode alinhar sua fôrma de cupcake e preencher cada buraco! Enchi o meu cerca de um quarto de polegada da parte superior do forro.
A receita original diz para assá-los por cerca de 17 minutos, mas a minha demorou cerca de 25. Então, eu sugeriria assar por cerca de 17-20 minutos e depois verificá-los continuamente até que estejam prontos (eu uso o truque do palito para dizer!) .
Deixe esfriar completamente (eu coloco os meus na geladeira por alguns minutos) antes de fazer QUALQUER descaroçamento ou glacê.

Em seguida, leve o creme de leite para ferver, adicione o cacau em pó e bata até ficar homogêneo e homogêneo. (A receita original pede agridoce, mas eu não tinha nada disso e queria usar o que tinha sobrado no meu "estoque", então achei que seria um bom substituto.)


Encha os cupcakes:
Primeiro, certifique-se de que o recheio esteja resfriado (espesso, mas ainda macio o suficiente para ser encanado, se essa for a técnica que você deseja usar).
Para rechear os cupcakes, você pode enfiar o ganache dentro ou apenas colher. Fiz das duas maneiras para os dois lotes.
Eu L-O-V-E meu novo corer de cupcake! Isso torna as coisas muito mais fáceis! Então, uma vez que os cupcakes são resfriados, você apenas coloca em cima, torce e vira para baixo, então puxe para cima e pronto! Você tem um cupcake sem núcleo!
Quando todos os seus cupcakes estiverem sem caroço, você pode preencher (cachimbo ou concha) com o ganache.

Geada:
Usei uma batedeira para fazer isso e depois senti que meu pulso e minha mão iam cair! Portanto, se você tiver um mixer, eu sugiro usá-lo!
Comece misturando o cream cheese e a manteiga. Em seguida, comece a adicionar o açúcar de confeiteiro, cerca de 1/2 xícara de cada vez. Bata até obter um creme claro e fofo. Em seguida, comece a adicionar o Bailey's, mais ou menos dependendo de quanto você realmente quer provar. Misture até incorporar completamente na cobertura.


Cartilha do Dia de São Patrício de 2012 - Receitas

Ingredientes
Bolos de copo:
1 xícara Guinness Stout
1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal
3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
2 copos de farinha
2 xícaras de açúcar
1-1 / 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
3/4 colher de chá de sal
2 ovos grandes
2/3 xícara de creme de leite



O preenchimento: Geada:
8 onças de chocolate ao leite 1, 8 onças de barra de cream cheese, amolecido
1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar 1, 4 onças em barra de manteiga sem sal, amolecida
1-2 colheres de sopa de manteiga, temp. 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
1-2 colheres de chá de uísque irlandês 4-6 colheres de sopa de creme irlandês Bailey

Bolos de copo:
Para os cupcakes, é claro que você começa pré-aquecendo o forno a 350 graus.
Em seguida, o primeiro passo é levar a cerveja preta e a manteiga para ferver em fogo médio, em seguida, adicione o cacau em pó e bata até ficar homogêneo. Assim que estiver homogêneo, retire do fogo e deixe descansar.
Enquanto sua mistura de chocolate forte está esfriando, faça a mistura seca. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato e o sal. Bata e reserve.
Em seguida, pegue a batedeira (ou batedeira) e bata o ovo e o creme de leite até misturar bem. Lentamente, adicione sua mistura de chocolate forte e misture apenas até misturar bem. Em seguida, comece a adicionar sua mistura seca. Eu adicionei o meu cerca de um copo de cada vez, deixando-o misturar completamente antes de adicionar mais.
Depois que tudo estiver montado, você pode alinhar sua fôrma de cupcake e preencher cada buraco! Enchi o meu cerca de um quarto de polegada da parte superior do forro.
A receita original diz para assá-los por cerca de 17 minutos, mas a minha demorou cerca de 25. Então, eu sugeriria assar por cerca de 17-20 minutos e, em seguida, verificá-los continuamente até que estejam prontos (eu uso o truque do palito para dizer!) .
Deixe esfriar completamente (eu coloco os meus na geladeira por alguns minutos) antes de fazer QUALQUER descaroçamento ou glacê.

Em seguida, leve o creme de leite para ferver, adicione o cacau em pó e bata até ficar homogêneo e homogêneo. (A receita original pede agridoce, mas eu não tinha nada disso e queria usar o que tinha sobrado no meu "estoque", então achei que seria um bom substituto.)


Encha os cupcakes:
Primeiro, certifique-se de que o recheio esteja resfriado (espesso, mas ainda macio o suficiente para ser encanado, se essa for a técnica que você deseja usar).
Para rechear os cupcakes, você pode enfiar o ganache ou apenas colocar uma colher. Fiz das duas maneiras para os dois lotes.
Eu L-O-V-E meu novo corer de cupcake! Isso torna as coisas muito mais fáceis! Então, uma vez que os cupcakes são resfriados, você apenas coloca em cima, torce e vira para baixo, então puxe para cima e pronto! Você tem um cupcake sem núcleo!
Quando todos os seus cupcakes estiverem sem caroço, você pode preencher (cachimbo ou concha) com o ganache.

Geada:
Usei uma batedeira para fazer isso e depois senti que meu pulso e minha mão iam cair! Então, se você tiver um mixer, eu sugiro usá-lo!
Comece misturando o cream cheese e a manteiga. Em seguida, comece a adicionar o açúcar de confeiteiro, cerca de 1/2 xícara de cada vez. Bata até obter um creme claro e fofo. Em seguida, comece a adicionar o Bailey's, mais ou menos dependendo de quanto você realmente quer provar. Misture até incorporar completamente na cobertura.


Cartilha do Dia de São Patrício de 2012 - Receitas

Ingredientes
Bolos de copo:
1 xícara de cerveja preta Guinness
1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal
3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
2 copos de farinha
2 xícaras de açúcar
1-1 / 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
3/4 colher de chá de sal
2 ovos grandes
2/3 xícara de creme de leite



O preenchimento: Geada:
8 onças de chocolate ao leite 1, 8 onças de barra de cream cheese, amolecido
1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar 1, 4 onças em barra de manteiga sem sal, amolecida
1-2 colheres de sopa de manteiga, temp. 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
1-2 colheres de chá de uísque irlandês 4-6 colheres de sopa de creme irlandês Bailey

Bolos de copo:
Para os cupcakes, é claro que você começa pré-aquecendo o forno a 350 graus.
Em seguida, o primeiro passo é levar a cerveja preta e a manteiga para ferver em fogo médio, em seguida, adicione o cacau em pó e bata até ficar homogêneo. Assim que estiver homogêneo, retire do fogo e deixe descansar.
Enquanto sua mistura de chocolate forte está esfriando, faça a mistura seca. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato e o sal. Bata e reserve.
Em seguida, pegue a batedeira (ou batedeira) e bata o ovo e o creme de leite até misturar bem. Lentamente, adicione sua mistura de chocolate forte e misture apenas até misturar bem. Em seguida, comece a adicionar sua mistura seca. Eu adicionei o meu cerca de um copo de cada vez, deixando-o misturar completamente antes de adicionar mais.
Depois que tudo estiver montado, você pode alinhar sua fôrma de cupcake e preencher cada buraco! Enchi o meu cerca de um quarto de polegada da parte superior do forro.
A receita original diz para assá-los por cerca de 17 minutos, mas a minha demorou cerca de 25. Então, eu sugeriria assar por cerca de 17-20 minutos e depois verificá-los continuamente até que estejam prontos (eu uso o truque do palito para dizer!) .
Deixe esfriar completamente (eu coloco os meus na geladeira por alguns minutos) antes de fazer QUALQUER descaroçamento ou glacê.

Em seguida, leve o creme de leite para ferver, adicione o cacau em pó e bata até ficar homogêneo e homogêneo. (A receita original pede agridoce, mas eu não tinha nada disso e queria usar o que tinha sobrado no meu "estoque", então achei que seria um bom substituto.)


Encha os cupcakes:
Primeiro, certifique-se de que o recheio esteja resfriado (espesso, mas ainda macio o suficiente para ser encanado, se essa for a técnica que você deseja usar).
Para rechear os cupcakes, você pode enfiar o ganache dentro ou apenas colher. Fiz das duas maneiras para os dois lotes.
Eu L-O-V-E meu novo corer de cupcake! Isso torna as coisas muito mais fáceis! Então, uma vez que os cupcakes são resfriados, você apenas coloca em cima, torce e vira para baixo, então puxe para cima e pronto! Você tem um cupcake sem núcleo!
Quando todos os seus cupcakes estiverem sem caroço, você pode preencher (cachimbo ou concha) com o ganache.

Geada:
Usei uma batedeira para fazer isso e depois senti que meu pulso e minha mão iam cair! Então, se você tiver um mixer, eu sugiro usá-lo!
Comece misturando o cream cheese e a manteiga. Em seguida, comece a adicionar o açúcar de confeiteiro, cerca de 1/2 xícara de cada vez. Bata até obter um creme claro e fofo. Em seguida, comece a adicionar o Bailey's, mais ou menos dependendo de quanto você realmente quer provar. Misture até incorporar completamente na cobertura.


Cartilha do Dia de São Patrício de 2012 - Receitas

Ingredientes
Bolos de copo:
1 xícara de cerveja preta Guinness
1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal
3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
2 copos de farinha
2 xícaras de açúcar
1-1 / 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
3/4 colher de chá de sal
2 ovos grandes
2/3 xícara de creme de leite



O preenchimento: Geada:
8 onças de chocolate ao leite 1, 8 onças de barra de cream cheese, amolecido
1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar 1, 4 onças em barra de manteiga sem sal, amolecida
1-2 colheres de sopa de manteiga, temp. 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
1-2 colheres de chá de uísque irlandês 4-6 colheres de sopa de creme irlandês Bailey

Bolos de copo:
Para os cupcakes, é claro que você começa pré-aquecendo o forno a 350 graus.
Em seguida, o primeiro passo é levar a cerveja preta e a manteiga para ferver em fogo médio, em seguida, adicione o cacau em pó e bata até ficar homogêneo. Assim que estiver homogêneo, retire do fogo e deixe descansar.
Enquanto sua mistura de chocolate forte está esfriando, faça a mistura seca. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato e o sal. Bata e reserve.
Em seguida, pegue a sua batedeira (ou batedeira) e bata o ovo e o creme de leite até misturar bem. Lentamente, adicione sua mistura de chocolate forte e misture apenas até misturar bem. Em seguida, comece a adicionar sua mistura seca. Eu adicionei o meu cerca de um copo de cada vez, deixando-o misturar completamente antes de adicionar mais.
Depois que tudo estiver montado, você pode alinhar sua fôrma de cupcake e preencher cada buraco! Enchi o meu cerca de um quarto de polegada da parte superior do forro.
A receita original diz para assá-los por cerca de 17 minutos, mas a minha demorou cerca de 25. Então, eu sugeriria assar por cerca de 17-20 minutos e depois verificá-los continuamente até que estejam prontos (eu uso o truque do palito para dizer!) .
Deixe esfriar completamente (eu coloco os meus na geladeira por alguns minutos) antes de fazer QUALQUER descaroçamento ou glacê.

Em seguida, leve o creme de leite para ferver, adicione o cacau em pó e bata até ficar homogêneo e homogêneo. (A receita original pede agridoce, mas eu não tinha nada disso e queria usar o que tinha sobrado no meu "estoque", então achei que seria um bom substituto.)


Encha os cupcakes:
Primeiro, certifique-se de que o recheio esteja resfriado (espesso, mas ainda macio o suficiente para ser encanado, se essa for a técnica que você deseja usar).
Para rechear os cupcakes, você pode enfiar o ganache ou apenas colocar uma colher. Fiz das duas maneiras para os dois lotes.
Eu L-O-V-E meu novo corer de cupcake! Isso torna as coisas muito mais fáceis! Então, uma vez que os cupcakes são resfriados, você apenas coloca em cima, torce e vira para baixo, então puxe para cima e pronto! Você tem um cupcake sem núcleo!
Quando todos os seus cupcakes estiverem sem caroço, você pode preencher (cachimbo ou concha) com o ganache.

Geada:
Usei uma batedeira para fazer isso e depois senti que meu pulso e minha mão iam cair! Portanto, se você tiver um mixer, eu sugiro usá-lo!
Comece misturando o cream cheese e a manteiga. Em seguida, comece a adicionar o açúcar de confeiteiro, cerca de 1/2 xícara de cada vez. Bata até obter um creme claro e fofo. Em seguida, comece a adicionar o Bailey's, mais ou menos dependendo de quanto você realmente quer provar. Misture até incorporar completamente na cobertura.


Cartilha do Dia de São Patrício de 2012 - Receitas

Ingredientes
Bolos de copo:
1 xícara Guinness Stout
1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal
3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
2 copos de farinha
2 xícaras de açúcar
1-1 / 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
3/4 colher de chá de sal
2 ovos grandes
2/3 xícara de creme de leite



O preenchimento: Geada:
8 oz barra de chocolate ao leite 1, 8 oz barra de cream cheese, amolecido
1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar 1, 4 onças em barra de manteiga sem sal, amolecida
1-2 colheres de sopa de manteiga, temp. 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
1-2 colheres de chá de uísque irlandês 4-6 colheres de sopa de creme irlandês Bailey

Bolos de copo:
Para os cupcakes, é claro que você começa pré-aquecendo o forno a 350 graus.
Em seguida, o primeiro passo é levar a cerveja preta e a manteiga para ferver em fogo médio, em seguida, adicione o cacau em pó e bata até ficar homogêneo. Assim que estiver homogêneo, retire do fogo e deixe descansar.
Enquanto sua mistura de chocolate forte está esfriando, faça a mistura seca. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato e o sal. Bata e reserve.
Em seguida, pegue a batedeira (ou batedeira) e bata o ovo e o creme de leite até misturar bem. Lentamente, adicione sua mistura de chocolate forte e misture apenas até misturar bem. Em seguida, comece a adicionar sua mistura seca. Eu adicionei o meu cerca de um copo de cada vez, deixando-o misturar completamente antes de adicionar mais.
Depois que tudo estiver montado, você pode alinhar sua fôrma de cupcake e preencher cada buraco! Enchi o meu cerca de um quarto de polegada da parte superior do forro.
A receita original diz para assá-los por cerca de 17 minutos, mas a minha demorou cerca de 25. Então, eu sugeriria assar por cerca de 17-20 minutos e, em seguida, verificá-los continuamente até que estejam prontos (eu uso o truque do palito para dizer!) .
Deixe esfriar completamente (eu coloco os meus na geladeira por alguns minutos) antes de fazer QUALQUER descaroçamento ou glacê.

Em seguida, leve o creme de leite para ferver, adicione o cacau em pó e bata até ficar homogêneo e homogêneo. (A receita original pede agridoce, mas eu não tinha nada disso e queria usar o que tinha sobrado no meu "estoque", então achei que seria um bom substituto.)


Encha os cupcakes:
Primeiro, certifique-se de que o recheio esteja resfriado (espesso, mas ainda macio o suficiente para ser encanado, se essa for a técnica que você deseja usar).
Para rechear os cupcakes, você pode enfiar o ganache dentro ou apenas colher. Fiz das duas maneiras para os dois lotes.
Eu L-O-V-E meu novo corer de cupcake! Isso torna as coisas muito mais fáceis! Então, uma vez que os cupcakes são resfriados, você apenas coloca em cima, torce e vira para baixo, então puxe para cima e pronto! Você tem um cupcake sem núcleo!
Quando todos os seus cupcakes estiverem sem caroço, você pode preencher (cachimbo ou concha) com o ganache.

Geada:
Usei uma batedeira para fazer isso e depois senti que meu pulso e minha mão iam cair! Então, se você tiver um mixer, eu sugiro usá-lo!
Comece misturando o cream cheese e a manteiga. Em seguida, comece a adicionar o açúcar de confeiteiro, cerca de 1/2 xícara de cada vez. Bata até obter um creme claro e fofo. Em seguida, comece a adicionar o Bailey's, mais ou menos dependendo de quanto você realmente quer provar. Misture até incorporar completamente na cobertura.


Cartilha do Dia de São Patrício de 2012 - Receitas

Ingredientes
Bolos de copo:
1 xícara Guinness Stout
1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal
3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
2 copos de farinha
2 xícaras de açúcar
1-1 / 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
3/4 colher de chá de sal
2 ovos grandes
2/3 xícara de creme de leite



O preenchimento: Geada:
8 oz barra de chocolate ao leite 1, 8 oz barra de cream cheese, amolecido
1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar 1, 4 onças em barra de manteiga sem sal, amolecida
1-2 colheres de sopa de manteiga, temp. 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
1-2 colheres de chá de uísque irlandês 4-6 colheres de sopa de creme irlandês Bailey

Bolos de copo:
Para os cupcakes, é claro que você começa pré-aquecendo o forno a 350 graus.
Em seguida, o primeiro passo é levar a cerveja preta e a manteiga para ferver em fogo médio, em seguida, adicione o cacau em pó e bata até ficar homogêneo. Assim que estiver homogêneo, retire do fogo e deixe descansar.
Enquanto sua mistura de chocolate forte está esfriando, faça a mistura seca. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato e o sal. Bata e reserve.
Em seguida, pegue a sua batedeira (ou batedeira) e bata o ovo e o creme de leite até misturar bem. Lentamente, adicione sua mistura de chocolate forte e misture apenas até misturar bem. Em seguida, comece a adicionar sua mistura seca. Eu adicionei o meu cerca de um copo de cada vez, deixando-o misturar completamente antes de adicionar mais.
Depois que tudo estiver montado, você pode alinhar sua fôrma de cupcake e preencher cada buraco! Enchi o meu cerca de um quarto de polegada da parte superior do forro.
The original recipe says to bake them for about 17 minutes, but mine took more like 25. So I would suggest baking for about 17-20 minutes and then continuously checking on them until they are done (I use the toothpick trick to tell!).
Let them cool completely (I stick mine in the fridge for a few minutes) before doing ANY coring or frosting.

Next, you bring the heavy cream to a simmer, add the cocoa powder and whisk until mixed together and smooth. (The original recipe calls for bittersweet, but I didn't have any of that, and wanted to use up what I had left in my "stockpile" so I felt this made a good substitute.)


Fill the cupcakes:
First, make sure the filling is cooled (thick, but still soft enough to be piped, if that's the technique you want to use).
To fill the cupcakes, you can either pipe the ganache in, or just spoon it in. I did it both ways for both batches.
I L-O-V-E my new cupcake corer! It makes things soooo much easier! So, once the cupcakes are cooled, you just set it on top, and twist and turn it down, then pull up, and that's that! You have a cored cupcake!
When all of your cupcakes are cored, you can then fill (either pipe, or scoop) with the ganache.

Geada:
I used a hand mixer for this, and afterwards felt like my wrist and hand were going to fall off! So if you have a stand mixer, I highly suggest using that instead!
Begin by mixing together the cream cheese and butter. Then start adding the confectioner's sugar, about a 1/2 cup at a time. Beat until light and fluffy. Then start adding the Bailey's, more or less depending on how much you want to actually taste it. Mix until completely incorporated into the frosting.


Assista o vídeo: dzień świętego Patryka


Comentários:

  1. Mull

    Há um site com uma enorme quantidade de informações sobre um tópico de interesse para você.

  2. Honovi

    Who can tell the thread !!!!!

  3. Jocelina

    parece-me que esta é a ideia notável

  4. Taj

    E isso é tudo, mas e as opções?

  5. Karn

    Quero dizer que você está errado. Eu me ofereço para discutir isso. Escreva para mim em PM, vamos lidar com isso.

  6. Jesaja

    Este é realmente um tópico) se houver algo mais pronto para doar para o desenvolvimento do projeto.

  7. Rorke

    O que está em meu nome para você, você aprecia o volume do peito. E a floresta é tão misteriosa, e as lágrimas são tão atenciosas. Todo mundo tem direito à esquerda. "Blue Runs - o carro está balançando ..." Toda mulher merece sexo, mas não toda mulher - duas vezes



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